| Okay, sie sind total verrückt nach Bier aber etwas
stört Sie - die Flasche. Sie wollen Bier frisch vom Faß, direkt
aus dem Braukeller? Sie wollen das Bier aus dem richtigen Glas
mit Liebe serviert? Sie wollen, daß ihr Biergenuß durch nichts
gestört wird? Kein Problem - Sie haben sich den richtigen Wohnort
ausgesucht! Auch wenn Bier nicht in Deutschland, oder besser Europa,
erfunden (besser sagt man wohl gefunden) worden ist, so ist es
doch dessen Heimat. Den europäischen Braumeistern ist es zu verdanken,
daß Bier zu einem der weltweit beliebtesten Getränke wurde. Wieso
sich dies also nicht zunutze machen, und das Bier an der "Quelle"
trinken, denn die ist oft näher als man glaubt...
Außerhalb Europas haben neben Australien eigentlich nur die
USA und Kanada eine gewisse Bierkultur vorzuweisen, die wirklich
sehenswert ist. Andere Länder bieten dem Bierenthusiasten kaum
Interessantes, denn die meisten großen Brauereien außerhalb
Europas und Nordamerikas sind im allgemeinen von deutschen oder
britischen Brauern beeinflußt. Die Tsingtao Brauerei in China
sieht beispielsweise wie ein bayerisches Dorf aus. Die wenigsten
Biere im Ausland haben einen eigenständigen lokalen Charakter;
die Rezepte und Sorten sind meist europäisch beeinflußt (wie
helle Lager, Pils oder Starkbiere (Stouts)). Ob sie nun in Ghana,
Nigeria, Südafrika, Sri Lanka, Barbados, Jamaika, Singapur oder
an anderen Orten in der Welt gebraut werden, der Stil ist europäischen
Ursprungs. Kein Wunder, denn viele international berühmte Braumeister
haben in Deutschland studiert. Lassen Sie es uns so ausdrücken:
Eine Reise durch die Welt der Biere ist eine Reise duch Europa,
und vor allem durch Deutschland...
Natürlich können Sie in allen europäischen Staaten die lokale
Braukulter genießen, aber sie werden nie sagen können das Sie
die Seele des Bieres erforscht haben, wenn Sie nicht im Freistaat
Bayern - insbesondere München - gewesen sind. Natürlich sind
auch England, Irland, Belgien oder die tschechische Republik
eine Reise wert - aber warum in die Ferne schweifen, wenn das
Gute so nahe liegt?
Bierverrückte Führer und Reiseleiter gibt es in jeder Stadt,
und sie zeigen Ihnen gerne auf einer Tour die größten, ältesten,
ursprünglichsten, schönsten und interessantesten Biere und Bierorten.
Meistens haben Sie sogar Probleme sie wieder los zu werden -
sie sind halt in ihrem Element.
Nicht nur für Hartgesottene kann eine kleine Bierspritztour
das Tüpfelchen auf dem "i" einer Geschäftsreise oder
einer Urlaubsreise sein. Auch "normale" Biertrinker
erleben hier schnell Genüsse, wie sie vielen eigentlich nur
aus der Welt des Weines bekannt sind.
zurück
|
