Bier ist eines der wenigen Getränke, das weltweit, unabhängig von der sozialen Schicht, getrunken wird. Doch gerade die Einfachheit dieses Getränks wirft Fragen auf, denen man oft unvorbereitet gegenüber tritt. Ein Wirt unterscheidet in der Regel zwischen zwei Arten von Fragenden: dem Ignoranten und dem Technikfreak. Während für den Ignoranten Fragen wie "Entschuldigung, haben Sie ein Bier das ähnlich wie ein (Denken Sie sich hier den Markennamen eines beliebigen Herstellers) Diätbier schmeckt? " sind die Fragen des Technikfreaks weitaus spezifischer. "Sind Sie sicher, daß dieses Bier aus 6zeiliger Gerste hergestellt wird?" gehört hierbei zu den einfacher zu beantwortenden. Dieses Kapitel stellt die am häufigsten vorkommenden Fragen und gibt kurze, prägnante Antworten.
 
Es gibt kein bestes Bier auf der Welt, genauso wenig wie es das beste Essen, das beste Auto oder das beste Buch gibt. Das beste Bier zu finden, hängt stark vom persönlichen Geschmack ab und kann - aufgrund der unzähligen Biersorten - einige Zeit in Anspruch nehmen. Am besten findet man sein Lieblingsbier, indem man die Suche zunächst auf eine der unzähligen Bierarten eingrenzt  und dort die verschiedenen Sorten testet, bis man sein Lieblingsbier gefunden hat. Diesen Vorgang als langwierig zu bezeichnen trifft es nicht ganz, denn man kann dem ganzen auch seine guten Seiten abgewinnen.