"Maßvoller Biergenuß ist nachweislich gesundheitsfördernd. Wie wir heute gesehen haben, kommt eine Vielzahl nationaler und internationaler wissenschaftlicher Studien zu diesem Ergebnis." Mit diesen Worten kommentierte Dr. Michael Dietsch, Präsident des Deutschen Brauer-Bundes, die Ergebnisse des Diskussionsforum "Bier und Gesundheit", das anläßlich des Deutschen Brauertages in Köln stattfand. Als wenn wir das nicht schon längst alle wüßten - warum sonst trinken wir Bier?
 
"Die ägyptischen Frauen benutzen den Schaum des Bieres, um die Frische ihres Teints zu verbessern", schrieb der Römer Plinius vor fast 2000 Jahren. So komisch dies den Römern auch vorgekommen sein mag, irgend etwas werden sich die alten Ägypter ja schließlich dabei gedacht haben - sie hätten ja genauso gut etwas anderes nehmen können. Heute wissen wir von der wohltuenden Wirkung von Bier und seinen Bestandteilen, die sogar wissenschaftlich belegt ist. Bier ist aus der modernen Kosmetik nicht mehr wegzudenken!
 
Während man früher für das Haare waschen nur Seife benötigte, so kommt man heute im Supermarkt aus dem Staunen nicht mehr heraus - ganze Regale werden von Haarshampoos gefüllt. Die meisten von Ihnen besitzen Zusatzstoffe, die von den meisten von uns weder ausgesprochen noch verstanden werden können. Für jeden Haartyp gibt es ein Spezialshampoo in jeder erdenklichen Geruchsrichtung - wie wäre es zur Abwechslung mal mit etwas natürlichem für ihr Haar? Bier leistet mehr als viele Shampoos - regelmäßig angewendet gibt es ihrem Haar mehr Kraft und Fülle. Das Geheimnis liegt in der adstringierenden Wirkung von Bier, was soviel bedeutet das sich die einzelnen Haare zusam-menziehen. Dadurch erhält ihr Haar eine festere Struktur und somit auch mehr Volumen.
 
Bierhefe-Creme sorgt für gesunden Teint
 
Unreine Haut - nicht nur ein Alptraum für pubertierende Teenager. Die Zahl der Hausmittel ist fast so groß wie die von der Kosmetikindustrie angebotenen Pasten und Cremes. Bei manchen von diesen Mitteln hilft der Glaube mehr, als die enthaltenen Inhaltsstoffe. Ein wirklich nützliches Mittel gegen unreine Haut ist das Vitamin B6 (Pyridoxin, wie der Fachmann sagt), das antiseborrhoeisch wirkt (ein Fachterminus, der gerne von Wissenschaftler verwendet wird, damit diese sicher gehen können, das sie keiner versteht). Antiseborrhoeisch bedeutet, das übermäßige Fettablagerungen verhindert und der natürliche Heilungsprozeß beschleunigt wird. Es ist nun wohl nicht mehr nötig zu erwähnen, das Bierhefe dieses Vitamin im hohen Maße enthält und als Creme angeboten wird.
 
 
Bier ist nicht nur zum Trinken gut.
 
Vitamine mit jedem Schluck
Wer sagt, das man Kosmetik nur von außen anwenden kann? Heiltrünke gibt es schon seit Menschengedenken, wieso sich also nicht deren Wirkung zunutze machen? Schon Paracelsus erkannte die heilende Wirkung von Bier. Voraussetzung dafür ist natürlich ein maßvoller Genuß - schließlich brauchen Sie keinen Vitaminschock. Laut Prof. Dr. Piendl gilt: "Ein Bier ist besser als kein Bier, zwei Bier sind besser als ein Bier, aber vier Bier sind nicht doppelt so gut wie zwei Bier."
 
Für einen reichen Vitamingehalt sorgen Hefe und Malz. So ist vor allem das bereits erwähnte Vitamin B6 zu finden, aber auch Vitamin B2 (Riboflavin), Pantothensäure und Niacin sind enthalten. Mit der in Bayern so beliebten Maß Bier nimmt man 1490 mg Pantothensäure (auch bekannt als Pro-Vitamin B6) auf. Diese Menge deckt ungefähr ein Viertel des Tagesbedarfes ab! Pantothensäure fördert den Energiestoffwechsel der Hautzellen, und deren optimale Ernährung. Nicht umsonst wird diese Säure "Königin der Hautvitami-ne" genannt. Sie findet vor allem in Wund- und Heilsalben Anwendung.
 
Auch die Wirkung von Niacin ist nicht zu unterschätzen. Es unterstützt die Haut bei der Collagenbildung und beeinflußt die Pigmentbildung. Und wem das noch nicht reicht - die Einwirkung schädlicher UV-Strahlen wird auch noch reguliert. Ein Liter Bier deckt die Hälfte des Tagesbadarfes an Niacin ab. Vitamin B2 fördert ebenfalls die Heilung der Haut, und wirkt sich positiv auf Haare und Nägel aus. Ein Liter Bier deckt 20 % des Tagesbedarfes an diesem Vitamin.
 
Alles in allem doch gar nicht so schlecht für ein Getränk, das hauptsächlich aus Wasser besteht, oder? Wunder Erwarten sollten sie jedoch nicht, Bier auf offenen Wunden wird außer Schmerzen keine andere Wirkung zeigen. Aber es ist auf jeden Fall wesentlich gesünder als die heutzutage so beliebten Vitamincocktails.