Halt! Werden Sie nicht zu philosophisch, dann besteht schnell die Gefahr abzuheben. Tun Sie einfach so, als hätten Sie das Bier für jemanden anderen getestet, der eine Empfehlung von Ihnen erwartet. Beurteilen Sie Ihre Eindrücke möglichst objektiv und mit einfachen Worten - und bilden sich erst abschließend Ihre subjektive Meinung. Wir wollen hier keine Anleitung zur Schaffung einer gespaltenen Persönlichkeit geben. Nehmen Sie sich ruhig Zeit Ihre Beob-achtungen zu bewerten und kommen Sie zu einem Ergebnis. Wollen Sie noch eins?

Wenn Sie´s mögen ist´s gut !

Testen ist in. Viele Brauereien lassen ihre Biere von unabhängigen Organisationen testen und bewerten zum Beispiel bei der DLG in Frankfurt. Die Verfahren sind sehr komplex und wissenschaftlich - natürlich um eine möglichst hohe Objektivität zu erreichen.

Außerdem gibt es einige professionelle Biertester, welche die Ergebnisse ihrer Arbeit in Büchern veröffentlichen. Nennenswert sind dabei Michael Jackson (England) - nur zufällig gleichnamig zu einem bekannten Sänger - und Conrad Seidl (Österreich). Diese beiden haben Biere aus den verschiedensten Ländern getestet und beschrieben. Einige dieser Bücher und die darin beschriebenen Biere sind es wert, einmal von Ihnen unter die Lupe genommen zu werden.

Wenn Sie selbst Spaß am Testen gefunden haben, notieren Sie doch einfach Ihre Ergebnisse und vergleichen Sie sie mit anderen.

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